Tajine qui "fuit"

melie55 · objectif 55kgs ! 61,5 kgs le 6/07/08 56,9 kgs le 11/09/08

Bonjour tout le monde !

J'ai un petit souci mon plat à tajine. Il "fuit" à chaque fois, alors qu'il est bien fermé et que je n'ai pas de jus en grande quantité.
Apparemment c'est un problème récurrent quand on ne maîtrise pas l'ustensile.
Quelqu'un aurait-il un conseil à me donner?

gourmande001 · Membre Sexe: Inscrit le: 11 Avr 2008 Messages: 7

bonjour

un petit truc que je fais souvent pour éviter cela c'est d'utiliser une cuillère à café.

je prépare mon tajine comme d'habitude et avant de mettre le couvercle je pose la cuillère sur le bord et je referme avec le couvercle, ainsi ya que le manche qui dépasse et ça laisse un petit espace où le plat et le couvercle ne se touchent pas.

et je te garantie qu'il n'ya plus de fuite.

j'espère que mon explication est claire, sinon n'hésite pas.

Anémone