[Mapoucinette]

GLACE AUX FRAISES "MAISON" :
accompagné d'un coulis de fraises toujours "maison".

Ingrédients :

500g de fraises (j'ai pris des Pajaros, elles sont juteuses et très bonnes)
250 g sucre
250ml crème fraîche épaisse
Le jus d'1 citron

Il faut :
Mixer le tout et mettre au congel pdt 8h mini.Pour bien présenter, j'ai mis le tout à congeler dans mon moule à charlotte; et après démoulage, j'ai mis quelques fraises fraîches autour de la glace, pour décorer.

Pour le coulis, il faut mixer 500g de fraises+ 150g sucre glace+ le jus d'1 citron et mettre au frais 3 h mini.

Vous pouvez aussi faire des Fraises Melba en rajoutant de la chantilly, à la glace, aux fraises et au coulis.
Personnellement, je multiplie les doses par 2 pour tout, et heureusement car qd je sors la glace aux fraises au dessert, ils dévorent tout...
BIZ